(Hybrid) Head Chef

CV Fajar Hijau · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month
CV Fajar Hijau, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi profesional yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang kreatif dan berkualitas tinggi.,Membimbing dan mengelola tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan makanan.,Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Membuat keputusan tentang kualitas dan kuantitas makanan yang akan disajikan.,Menjaga standar keamanan dan higienis di dapur.,Mengembangkan dan menjaga hubungan baik dengan pemasok bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengadaan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengetahuan tentang keamanan makanan dan higienis.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.Kemampuan manajemen stok dan pengadaan bahan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait