Deputy Chef

PT Garuda Widya · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Garuda Widya mencari Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi dan misi perusahaan. Deputy Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Menyusun dan mengoptimalkan menu berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan yang disajikan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik memasak yang efisien dan inovatif.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan bekerja sama dengan tim lain di restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: CIEH, CIE, atau setara).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan persediaan bahan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Kemampuan menyusun dan mengoptimalkan menu.Kemampuan memastikan kualitaskeamanandan keberlanjutan makanan.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan praktik memasak yang efisien dan inovatif.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.Kemampuan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait